本文目录

• 温州是卖什么的？
• 兴宁十大特产排名？
• 家常鸭舌最简单的做法？
• 家常鸭舌正宗做法？

温州是卖什么的？

说起温州，很多人都知道温州人非常会做生意，温州人更是被称为“东方犹太人”，到温州一趟，温州有哪些出名的特产呢

1、瓯柑

瓯柑是浙江温州的特色产品，据相关文献记载，温州栽培瓯柑距今已经有着两千多年的历史了，在宋元明清这几个朝代还被列为朝廷贡品。在1990年还被北京亚运会指定为运动员专用水果。温州气候条件良好，关照充足，降水充沛，且四季分明，土壤肥沃，有机含量高，非常适合瓯柑的种植，所种植出来的瓯柑外型美观，汁多味甜，清甜爽口，还含有维生素，纤维素等丰富营养，还有治退烧，治咽喉炎，头痛等热性疾病。瓯柑在2006年被列为中国国家地理标志产品。

2、丁岙杨梅

丁岙杨梅是浙江温州的特色产品，有着非常悠久的历史，在明朝时时候就已经非常出名了。温州有着优越的地理环境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，四季分明，非常适合种植杨梅，出产出的杨梅色泽紫黑发亮，个大核小，甘醇可口，柔软多汁，甜酸适口，被誉为“温州杨梅之冠”。杨梅中含有维生素，氨基酸，钙等丰富营养，还具有生津止渴，清肠胃，御寒消暑，止泻利尿等多种功效。丁岙杨梅在2007年被列为中国国家地理标志产品。

3、灯盏糕

灯盏糕是浙江温州的传统特色名点，有着非常悠久的历史，其历史起源可以追溯到元末明初，因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，因此被称为“灯盏糕”。灯盏糕的制作工艺并不复杂，选用大米，黄豆，面粉为主要原料，黄豆磨成浆，然后加入面粉，辅以萝卜丝为馅料，最后油炸而成，做制作出来的灯盏糕色泽金黄，外皮松脆，酥软爽口浓香扑鼻。在2014年，灯盏糕的制作技艺被列入温州市非物质文化遗产名录。

4、苍南四季柚

苍南四季柚是浙江温州的特色产品，据相关文献记载，苍南四季柚距今已有三百多年的历史了。温州苍南有着非常优越的地理环境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常适合四季柚的生长，所产出的四季柚外形美观，果皮较薄，肉质脆嫩，汁多无渣，酸甜适口，清甜爽口，且非常耐储运。四季柚不仅吃起来美味，还含有多种维生素，有机酸，蛋白质等丰富营养，还有促进血液循环，减少血栓形成的功效，更是过年过节赠送亲友的佳品。

5、黄杨木雕

黄杨木雕是浙江温州的民间传统雕刻艺术，有着非常悠久的历史，创始于元明时期，在清朝时期的雕刻技艺便已经非常成熟。黄杨木雕自然是以黄杨木为主要原料，黄杨木的生长几位缓慢，因此便有着“千年难长黄杨木”的说法，黄杨木的雕刻题材丰富多样，但大多都是围绕中国民间神话传说中的人物为中心来雕刻，多雕刻出来的作品质地光洁，色彩庄重，古朴自然，惟妙惟肖，栩栩如生。黄杨木雕在2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。有着很高的收藏价值。

6、瓯绣

瓯绣是浙江温州的传统工艺品，有着非常悠久的历史，起源于唐代，兴盛于明清，瓯绣与蜀绣、粤绣、湘绣、苏绣齐名。瓯绣的制作工艺十分复杂且特别，瓯绣最大的特点就是阵法繁多，做工精细，品种多样，花鸟虫草，飞禽走兽，湖光山色，其中绣人物最为精妙，所制出的绣品阵法运程灵活，构图简练，色彩鲜明，明亮悦目，实乃珍品。瓯绣在2006年入选第一批浙江省非物质文化遗产名录，在2008年入选第二批国家级非物质文化遗产。

兴宁十大特产排名？

1、兴宁单丛茶是广东省梅州市兴宁市的特产。兴宁单枞茶是广东名茶系列中珍品，茶叶选自生态环境优越的高山种植，纯天然生长，采用传统加工方法与现代精湛工艺相结合精制，茶质香气独特，滋味甘醇，茶水色泽金莹通透，多次评为广东单枞茶冠军。兴宁单枞茶是省消委会首届推荐产品。 茶叶按季节分类：春茶、夏茶、秋茶、雪片茶。

2、“磨豆腐”是客家人制作豆类制品的传统工艺，具有1000多年历史，也可以说有客家人就有“磨豆腐”的制作工艺。然而，大坪布骆包子豆腐的制作工艺是“磨豆腐”中的一种独特的、精细的制作工艺，按它的工艺制作出的豆腐特别鲜甜、嫩滑、爽口，而且营养丰富，为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁。

3、客家油馃子，就是油炸的馃子，分甜咸两种，甜的叫麻馃子，咸的叫味馃子。在客家地区，每年春节前家家户户都做油馃子，以备待客和馈赠亲友。节后，妇女回娘家总要带上几包自己做的油馃子孝敬娘家。平时，在茶摊酒店也有油馃子摆卖，供顾客喝茶饮酒作佐料。

4、兴宁盐锔鸡是久负盛名的客家菜肴，自古至今均深受海内外人士的喜爱，客家人选取当地嫩鸡，宰杀后不切块，除去内脏后凉干，然后用抹涂少许食油的草纸将整只鸡严实包好，埋进炒过的热盐堆中，用文火锔着半小时左右即可，取出后将其拆撕成丝肉片，放进盘内上席，再配以姜油或麻油时食，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。

5、“姜丝大肠”可以说是客家人的代表菜。大肠吃起来脆又爽口，清淡不油腻。是现代人忙碌生活中最佳的精致小点。炒大肠是在洗净后先用小苏打泡过处理，再把佐料如蒜泥．姜丝等配好，看客人喜欢吃酸或吃辣程度，再加调味料．[所需材料]材料：猪大肠300公克姜5片大蒜2粒红辣椒1支调味料：A料：醋精、黄豆酱各1小匙鲜鸡。

6、乐仙腐竹是广东省梅州市兴宁市新陂镇乐仙村的特产。乐仙村腐竹色泽金黄、香甜可口，内含丰富的蛋白质、氨基酸、钙等人体所需元素，是延年益寿的绿色食品。兴宁新陂乐仙村山清水秀，山泉水清澈甘甜，自明朝起就有加工制作腐竹的历史。

7、客家炸腐卷是梅州客家菜之一，其制作过程工序较为复杂，但因为它的美味及独特，仍受到吃货一簇的喜好。新年期间，更成为客家人家家户户口桌中必不可少的一道菜。

8、兴宁龙田龙眼。

9、径南宝山柿。

10、鸡颈板。

家常鸭舌最简单的做法？

主料： 鸭舌400g

辅料： 大葱(1根), 老姜(1块), 大蒜(2瓣), 料酒(30ml), 生抽(15ml), 老抽(15ml), 冰糖(10g), 白糖(5g), 盐(2g)

步骤：

1. 大葱洗净切成段，老姜切片，大蒜拍破去皮，鸭舌用流动水搓洗干净；

2. 锅中加入足量的水，放入洗过的鸭舌，大火烧开后转中火煮5分钟，

3. 将鸭舌捞出，再用清水反复搓洗干净，煮过鸭舌的水倒掉不要；

4. 锅中重新注入适量的水，大火烧开后，放入洗净的鸭舌焯一分钟后捞出沥水备用；

5. 将沥水后的鸭舌放入碗中，加入15ml生抽和15ml料酒、白糖、盐、葱、姜、蒜拌匀后放冰箱冷藏腌制5个小时；

6. 炒锅倒入少许油，油热后放入葱姜蒜爆香，

7. 放入腌制过的鸭舌，

8. 加入冰糖、老抽、剩余的料酒，

9. 再加足量清水没过鸭舌表面，大火烧开后转小火焖煮20分钟至汤汁收干即可。

家常鸭舌正宗做法？

主料：鸭舌300克

辅料：芽菜100克,泡椒30克,青椒25克,花生仁（炸）50克

调料：盐10克,味精2克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,辣椒油15克,香油2克,色拉油15克,淀粉(蚕豆)10克

碎米鸭舌的做法：

1. 将鸭舌洗净后放入香料配制成的卤水中煮沸捞起待用

2. 芽菜、青泡椒、小青尖椒洗净切碎

3. 油酥花生米压碎

4. 锅置火上，下油，烧至五成热

5. 放入鸭舌，去表皮水分，滗出油，下特制红油

6. 将芽菜、青泡椒、小青椒、姜、蒜米炒香

7. 放入鸭舌，炒匀，放入余下的调味品，勾入水豆粉，炒至收汁

8. 撒入葱花、花生米，翻转起锅装盘即成

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