淀粉期货 是什么淀粉（淀粉期货和什么相关）
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一斤玉米能出多少淀粉？
工业玉米淀粉的收率约为65%～68%，玉米淀粉含量一般在70%一75%。
玉米籽粒中含有70-75%的淀粉，10%左右的蛋白质，4-5%的脂肪，2%左右的多种维生素。
一般生活中，淀粉的功能主要是增加汤汁的粘稠度。菜肴在加热过程中，原料中的汁液会向外流，与添加的汤水及液体调味品便融合形成了卤汁。一般炒菜中的卤汁较稀薄，不易粘附在原料表面，成菜后会产生“不入味”的感觉。勾芡后，芡汁的糊化作用增加了卤汁的粘稠度，使卤汁能够较多地附着在菜肴之上，提高了人们对菜肴滋味的感受。
如何理解期货的多与空？
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如何理解期货的多与空？
期货是为实业服务的，我们这个问题用实业举例来对这个问题进行说明。
期货市场是多头一般指的是看涨的一方。
如果我们预期淀粉在将来可能会出现较大幅度的上涨，作为淀粉的下游消费者，需要在现货价格大幅上涨之前用很少的资金锁定成本，于是我们在期货市场上买进淀粉期货。到了我们要用淀粉时，如果现货真的涨了，期现回归，我的期货也涨了，我们用的还是原来没有涨时的成本。我们就是多头。
而淀粉生产企业，如果预期将来的淀粉会上涨，他就会存货待涨，与期货无关。如果他认为淀粉在将来可能会出现较大的跌幅，他就需要在淀粉价格大幅下跌之前用很少的资金锁定生产利润，于是他就在期货市场卖出淀粉期货，这就是套期保值。
淀粉生产企业就是空头。
期货产品的生产者为了锁定生产利润，都是天然的空头。
认为某种产品或者交易标的将会出现上涨，买入待涨，意图锁定成本或者赚取投机收益，就是多头。
认为某种产品或者交易标的将会出现下跌，提前卖出，意图锁定利润或者赚取投机收益，就是空头。
希望这个解答能解决您的问题。
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粮食期货有哪些品种？
农产品是最早构成期货交易的商品。包括：
1、粮食期货，主要有小麦期货、玉米期货、大豆期货、豆粕期货、红豆期货、大米期货、花生仁期货等等;
2、经济作物类期货，有原糖、咖啡、可可、橙汁、棕榈油和菜籽期货;
3、畜产品期货，主要有肉类制品和皮毛制品两大类期货;
4、林产品期货，主要有木材期货和天然橡胶期货。
玉米淀粉可以代替菜粕吗？
玉米淀粉 又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。
每100千克玉米可制得67千克淀粉。用玉米生产淀粉成本低，质量高，是化学成分最佳的淀粉之一， 纯度可达99.5%。目前淀粉工业发展很快，以玉米淀粉为原料的加工产品有100多种，被广泛用于食品、医药、化工、纺织、造纸等工业。
菜粕是菜籽、棉籽榨油以后剩的“渣”。其粗蛋白含量应在32%以上，粗纤维含量应在12%以下。油菜是我国主要油料作物之一，我国油菜籽的95%都用作生产食用油。目前油菜籽的常见榨油工艺有动力旋转压榨和预压浸出工艺两种，前者的副产物是菜籽饼，后者的副产物是菜籽粕。是商品期货的品种之一。综上玉米淀粉和菜粕营养含量不同，用途不同，故玉米淀粉不可以代替菜粕。
期货什么品种交易保证金最低？
玉米期货，一手所需保证金是3000元。也就是说只要3000元就可以交易一手玉米期货了。另外，还有豆粕、淀粉、菜粕这些品种保证金都是比较低的，一手保证金在4000元左右，波动也比较小，如果您是新手刚入市，可以优先选择以上保证金较低的品种进行交易。
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