本文目录

• 毛猪与白条比例？
• 白条猪和普通猪肉的区别？
• 白条猪是指什么肉？
• 白条猪怎样检查是公猪和母猪？

毛猪与白条比例？

毛猪与白条的比例要看猪种、体重、肥瘦还有饱饿来决定。

如果是优质猪种，重量250斤以上的饿肚猪，毛猪与白条的比例一般在80%到85%之间，如果是肚子比较大的土猪，那毛猪与白条的比例大约在75%到80%之间；如果猪的体重大土250斤以下，那么优质饿肚猪种的毛猪和白条的比例约在75%至80%之间，土猪大士70%至75%之间

白条猪和普通猪肉的区别？

状态不同：白条猪已经被宰杀，普通猪可正常饲养。

定义不同：白条猪是指去除头部、四肢、内脏等部位后的猪肉，普通猪是指活猪。

外观不同：白条猪肉多为条状，普通猪头长耳大，身体肥壮，腰背较窄，四肢短小，毛发粗硬。三、外观不同

1、白条猪：沿着猪背部的龙骨做劈半处理，多为条状。

2、普通猪：头长耳大，鼻直，四肢短小，身体肥壮，腰背较窄，毛发较粗硬，毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色或花色。

白条猪是指什么肉？

白条猪肉是指仅仅去除内脏、头脚等部位后没有经过其他任何加工的猪肉。一般都会沿着背部的龙骨劈半处理，称为“半片白条”。猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

白条猪怎样检查是公猪和母猪？

一般白条猪体重200到300斤之间，所以饲养时间不长，体型不大。在买肉的时候看猪皮。猪皮一般小于5mm，肥膘在三指左右。而种公猪因饲养时间长，所以体型普遍超过400斤，猪皮较厚，肥膘四指以上。且有尿骚味。其实两种猪肉吃起来都没问题，只不过种公猪肉较硬不易烂。

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