大家好！今天让小编来大家介绍下关于肉炒白银耳（白银耳炒肉片的做法大全）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

• 1、银耳炒肉该怎么制作呢？哪些步骤需要特别注意？
• 2、肉炒银耳的做法，肉炒银耳怎么做好吃，肉炒银耳的家常
• 3、银耳炒肉家常做法怎么做如何做
• 4、肉炒银耳的做法，肉炒银耳怎么做好吃，肉炒银耳的家常

一、银耳炒肉该怎么制作呢？哪些步骤需要特别注意？

       银耳的食用方法有很多种，平时大家品尝到的全是拌凉菜银耳或者是银耳汤。针对炒银耳大伙儿就不太熟悉了，下边为我们讲解一道银耳炒肉的做法，大家可以转换一下银耳的食用方法。

       银耳炒肉丝作法：将银耳泡浸12钟头。泡开后清洗，用剪刀剪去根处的黄色硬块。拿手将银耳撕破。猪里脊肉切成细丝，用绍兴酒，生抽和木薯淀粉抓拌匀称后腌渍10min。青红椒去蒂去籽清洗后，切成细丝。小葱切细条。成都郫县辣椒酱剁细预留。锅中倒进冷水，火灾加温至燃烧后，放进银耳煮5分钟后捞起来。

       锅中放入油，待8成热时，倒进肉丝炒至脱生后捞起来。锅中再添加少量油，倒进成都郫县辣椒酱和京葱爆锅出辣油后，放进银耳和青红椒丝，煸炒2分钟后，将炒好的丝袜高跟鞋倒回煸炒两下就可以。银耳炒肉丝还能够用木耳替代银耳，一样美味。但泡浸黑木耳的时长，不用那么久，放到温开水中，再撒进少量木薯淀粉，泡软以后，用水清洗就可以了。

       炒银耳炒肉丝要注意什么方法？

       将银耳略微清洗一下，银耳一般用冷水泡开，冷水泡开银耳的情况下，把银耳的耳垂朝上，随后水所有浸入银耳，如果是冬天温度较低，能用改成温开水。可是水的温度不适合太烫，由于银耳中带有丰富多彩的营养元素，持续高温非常容易造成营养成分外流，与此同时还会危害银耳的口味。一般来说，用冷水泡开银耳必须3-4个个小时，如果是温开水则需用1-2个钟头，银耳通过全面的泡开会越来越涨大，膨松，等泡开好的时候，选取掉银耳的根处，再把银耳掰成一小块，不愿撕能够用剪刀剪还可以用刀割。然后再清洗一次银耳就能够煲汤或是炒食了。

二、肉炒银耳的做法，肉炒银耳怎么做好吃，肉炒银耳的家常

        推荐于 你好！！银耳的吃法要因人因需而选择。 滋养进补宜炖 将银耳洗净后，泡发8-10小时，加冰糖数块、大枣十几颗、枸杞子几十粒，再添适量清水，用文火慢炖至呈胶体糊状，盛入器皿内，早晚各吃2--3匙，是老弱妇幼皆宜的冬令补益佳品，对中年妇女是养生的滋补品，具有补脑、养胃、润肺、滋肠、止咳、补气等功效，如长期服用还起润肤、美容的效果。 烹饪宜烧炒炖 炒烧荤素菜肴时酌量加泡发过的银耳，能增加营养。做汤时酌加泡发银耳可增鲜，又能提高汤的浓稠度。但银耳不可炸制。 食疗治病宜蒸 银耳泡发后放入碗内，置锅内蒸熟。食时酌加糖，宜睡前服，对高血压、血管硬化患者有辅助治疗作用；对肺结核、咳嗽、咯血患者有较好的疗效。

三、银耳炒肉家常做法怎么做如何做

       用料主料银耳5克猪里脊肉300克辅料柿子椒1个红椒1个调料色拉油适量酱油1茶匙葱1根料酒5毫升淀粉5克豆瓣辣酱30克银耳炒肉丝的做法1.将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。猪里脊切成细丝，用绍酒，酱油和淀粉抓拌均匀后腌制10分钟。青红椒去蒂去籽洗净后，切成细丝。大葱切细丝。2.郫县辣酱剁细备用。锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入银耳煮5分钟后捞出。3.炒锅中倒入油，待8成热时，倒入肉丝炒至脱生后捞出。锅中再加入少许油，倒入郫县辣酱和葱丝煸炒出红油后，放入银耳和青红椒丝，翻炒2分钟后，将炒好的肉丝倒回翻炒几下即可烹饪技巧用黑木耳代替银耳，同样好吃。但浸泡黑木耳的时间，不需要那么久，放在温水中，再撒入少许淀粉，泡软之后，用清水洗净就可以了。

四、肉炒银耳的做法，肉炒银耳怎么做好吃，肉炒银耳的家常

       主料五花肉100克银耳半个辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量酱油适量步骤肉炒银耳的做法步骤11.银耳泡发肉炒银耳的做法步骤22.五花肉一块洗净肉炒银耳的做法步骤33.全切片肉炒银耳的做法步骤44.凉油放肉把肉直接炒熟，放葱姜蒜炒香肉炒银耳的做法步骤55.放入银耳肉炒银耳的做法步骤66.倒入一品鲜酱油，盐，味精，快速翻炒肉炒银耳的做法步骤77.出锅

       以上就是小编对于肉炒白银耳（白银耳炒肉片的做法大全）问题和相关问题的解答了，肉炒白银耳（白银耳炒肉片的做法大全）的问题希望对你有用！

行业热门话题：【白银耳炒肉片的做法大全】【白银耳可以炒肉吃吗】【银耳炒肉图片】【肉片炒银耳】【银耳炒肉怎么做】【银耳炒肉怎么做好吃】【银耳炒肉图片】【银耳炒肉的功效与作用】【银耳小炒肉】【银耳炒肉丝怎么做】

标签：铁矿石期货最新行情(11)布伦特原油期货走势图(11)原油期货行情(33)