本文目录

• 菜粕和菜籽粕的区别？
• 菜籽饼和菜粕的区别是什么？
• 菜籽粕和棉籽粕的区别？
• rm是什么期货品种？
• 期货中的TA是什么品种？
• 中国四大期货交易所是哪几个？
• 是不是我们常吃的油菜长大了结了种子就叫油菜籽油菜籽榨完油后剩下的渣就叫菜粕？

菜粕和菜籽粕的区别？

菜粕 又称为"菜籽粕"，为油菜籽榨油后的副产物，其粗蛋白含量应在32%以上，粗纤维含量应在12%以下。

油菜是我国主要油料作物之一，我国油菜籽的95%都用作生产食用油。

目前油菜籽的常见榨油工艺有动力旋转压榨和预压浸出工艺两种，前者的副产物是菜籽饼，后者的副产物是菜籽粕。是商品期货的品种之一。

菜粕是油菜籽通过预压浸出工艺榨油的副产物，粗蛋白质含量在33%以上，粗纤维含量10%-13%，并含有较多的抗营养因子，比如单宁、芥子碱、植酸、硫葡萄糖苷等。豆粕经益生菌发酵水解，产生大量具有独特生理活性功能的活性肽。分子量低于5000的小肽混合物为产品的主要成分，易消化、吸收快、抗原性低，有效刺激肠道内有益菌的增殖，调节体内微生态菌群的结构，增加整个消化道对饲料营养物质的分解、合成、吸收和利用。

菜籽饼和菜粕的区别是什么？

菜饼与菜粕都是油菜籽提取油脂后的副产品，被广泛应用在各种动物饲料中，具有较高的营养价值。但由于提取油脂的工艺不同，他们又存在较多的差异。

菜饼是油菜籽经过机械压榨提取油脂的副产品，由于压榨的机型和温度不同，低温压榨的为冷榨饼即青饼，高温压榨的为热榨饼即红饼；

菜粕是油菜籽经过有机溶剂预压浸提法提取油脂后的副产品，根据机型和生产工艺不同又分为一次粕和二次粕。

菜饼与菜粕的主要区别点

首先，由于提取油脂的工艺不同，存在外观差异：

菜饼一般为瓦片块状，青饼颜色发青，红饼颜色发红；青饼有油香辣味，红饼则较香有焦味。菜粕形状为细颗粒状，含有一定量的淡黄色粉末；颜色一次粕呈淡黄褐色，二次粕颜色较深；味道一次粕有淡淡的香辣味，二次粕则有较浓的香味。

其次，菜饼与菜粕内在质量存在较大差异：

1、水分差异：菜饼通常小于10%，一般在6-9%之间，不同加工点或同一加工点不同批次的菜饼水分都不一样；菜粕是大的油脂厂生产，水分容易控制，不同厂家生产菜粕水分相差不大，一般在12-12.5%。

2、蛋白差异：菜饼蛋白含量为34-36%，菜粕蛋白含量一级菜粕≥41%，二级菜粕≥39%，三级菜粕≥37%，四级菜粕≥35%，饲料厂通常采购使用的是三级菜粕。

3、蛋白溶解度差异：青饼蛋白溶解度较高，且差异也较大，通常在60-98%，红饼蛋白溶解度则较低，通常在20%甚至更低；一次粕蛋白溶解度在40-45%之间，二次粕的蛋白溶解度则低于30%。

4、脂肪含量差异：由于机械压榨不可能把菜籽中的油脂完全压榨干净，因此菜饼脂肪含量较高，为6-9%之间；菜粕是经过预热压榨后再进行有机溶剂浸提，因此，菜粕脂肪含量较低，为2%左右。

5、抗营养因子不同：菜饼特别是青饼在加工过程中采用低温压榨，抗营养因子没有被完全破坏，因此抗营养因子的含量较高；菜粕是菜籽经过较长时间的低温入榨温度特殊处理，抗营养因子基本被破坏，因此抗营养因子含量较低，特别是大型油脂厂采购双底菜籽，生产出的菜粕芥酸和硫甙含量都很低。

6、菜饼更容易掺假，菜饼是作坊式的加工点生产，在生产过程中不法商贩在菜籽中加入糠麸、花生壳、石粉等。菜粕都是较大的油脂厂生产的副产品，厂家都很注重质量，注重诚信，一般不会掺假，同时通过菜粕感官鉴定也很容易判定是否有掺假现象。

菜籽粕和棉籽粕的区别？

1、菜粕是以油菜籽为原料，经过提油后的产物。压榨取油后得到菜子饼，浸提或预榨浸提后得到菜粕。

2、棉粕是棉籽经过压榨取油后得到棉饼，在经过浸提工艺将里面的残油分离出来后得到的一种微红或黄色的颗粒状物品。

二、物理成分

1、菜粕的粗蛋白含量在34%-38%之间，特点是蛋氨酸含量高（仅次于芝麻饼、粕），赖氨酸含量亦高。而精氨酸含量低，是饼、粕饲料中含量最低的。菜籽粕的有效能值偏低（淀粉含量低、菜籽壳难以消化利用）。矿物质中，钙和磷的含量均高，硒和锰的含量亦高。特别是硒的含量是常用植物饲料中最高的。

2、棉粕蛋白质含量一般为44.32%，仅次于豆粕的蛋白质含量48%，而高于菜籽粕的蛋白质含量36.04%。精氨酸含量高达3.6%-3.8%，而赖氨酸含量仅有1.3%-l.5%，只有豆粕的一半。

三、压榨率

1、国内油菜籽压榨菜油和菜粕，压榨率大约为的60%菜粕和35%的菜油。

2、目前国内棉籽压榨棉籽油和棉粕，压榨率大约为39%-42%的棉粕和12%左右的棉籽油。

四、是否需要脱毒处理

1、菜粕菜籽中含有硫葡萄糖苷、芥酸、单宁、皂角苷等不良成分，其中主要是硫葡萄糖苷。硫葡萄糖苷本身无毒，但在一定温度和水分条件下，经过菜籽本身含有的芥子酶的酶解作用而产生异硫氰酸酯、唑烷硫酮和腈类等有害物质。这些物质可引起甲状腺肿大，从而造成动物生长速度下降，繁殖力减退。单宁则妨碍蛋白质的消化，降低适口性。而芥酸阻挠脂肪代谢，造成心脏脂肪蓄积及生长受到抑制。欢迎关注：高效养牛，微信公众号。使用前需进行一定的脱毒处理，并且使用时要加以限制，具体喂量应根据菜粕中有害成分含量而定。经过脱毒处理的菜籽粕喂量可以加大，而“双低”油菜籽生产的菜粕喂量要受限制。同时，应结合菜粕的氨基酸组成特点，适当搭配其它饼粕。

2、棉籽中含有对动物有害的棉酚及环丙烯脂肪酸，尤其是棉酚的危害很大。在制油过程中，由于蒸炒，压榨等热作用，大部分棉酚与蛋白质、氨基酸结合而变成结合棉酚，结合棉酚在动物消化道内不被动物吸收，故毒性很小。另一部分棉酚则以游离形式存在于饼、粕及油品中，这部分游离棉酚对动物毒性较大，尤其单胃动物过量摄取或摄取时间较长，可导致生长迟缓、繁殖性能及生产性能下降，甚至导致死亡。幼小动物对棉酚的耐受能力更低。由于棉籽饼、粕中游离棉酚对动物有害，因此，在使用棉饼、粕时，要根据饲喂对象及饼粕中游离棉酚的含量加以限量。反刍家畜在有优质粗料及多汁青料的情况下，棉籽饼、粕的用量不受限制，不会造成中毒。对单胃动物要限制喂量，最好使用经过脱毒处理的棉籽饼粕。同时，使用棉籽饼、粕配制饲粮要注意氨基酸平衡，尤其是棉籽饼、粕的赖氨酸含量低，且利用率差，应注意添加赖氨酸。

四、使用方向

1、菜粕主要用于禽畜饲料的添加成分。主要用于肉牛、奶牛、生猪、鸡以及鱼等的饲料中。由于菜粕中存在抗营养物质，影响动物对蛋白质的吸收，因此菜粕要用作饲料前必须进行脱毒处理。在实际应用中主要用于禽畜饲料的添加成分。牛对无毒菜粕的适应性比猪和家禽更强一些。常规油菜粕也可用作饲料，但用量不宜过多。另外菜粕还可用于制作肥料和酱油。

2、目前棉粕的用途主要是用来配制饲料用于禽畜饲料的添加成分，其他的用途几乎没有。与豆粕相比，棉粕的特征主要表现三个方面：一是蛋白含量低，二是价格低，三是具有一定毒性和高热量。由于毒性这一局限性的存在，所以其在饲料的配比的量上就有了上限。

五、产量消费量

近年来菜粕年产量将近1000万吨，消费量在830多万吨。棉粕年产量比较少，年均在500万吨左右。

六、价格比较

棉粕的价格高于菜粕价格。

rm是什么期货品种？

菜籽粕(简称“菜粕”)期货同油菜籽(简称“菜籽”)期货一起，于2012年12月28日在郑州商品交易所正式上市，二者是继白银期货和玻璃期货之后，2012年国内大宗商品市场上亮相的第三、四个新期货品种。

菜籽和菜粕是我国油脂、饲料行业的重要原料，且菜籽油期货自2007年在郑商所上市以来运行平稳，功能逐步发挥，得到了市场各方参与者的认可和支持，而在我国开展菜籽、菜粕期货交易，可以与现有菜籽油期货形成较为完整的油菜籽产业链期货品种，健全市场价格形成机制，为种植农户及后续产业链企业提供规避价格波动、稳定生产经营的风险管理工具，推动相关产业的稳定健康发展。

菜籽粕期货交易代码为10吨/手，报价单位为元（人民币）/吨，最小变动价位为1元/吨，交易代码为RM，上市交易所为郑州商品交易所。

期货中的TA是什么品种？

PTA。

期货品种代码：

大连商品交易所：大豆--a 豆粕--m 豆油--y 玉米--c LLDPE--l 棕榈油--p PVC--v 焦炭--j 焦煤--jm；铁矿石--i纤板--fb 聚炳烯--pp 鸡蛋--jd 胶板--bb 粳稻--jr

郑州商品交易所：白糖--SR PTA--TA 棉花--CF 郑麦--WH 普麦--PM 早籼稻--RI 玻璃--FG 菜粕--RM 菜籽--RS 菜油--OI 甲醇--ME动力煤--TC

上海商品交易所：铜--cu 铝--al 锌--zn 铅--pb 天胶--ru 燃油--fu 黄金--au 线材--wr 螺纹钢--rb 白银--ag热轧卷板--HC 沥青--BU。

中国四大期货交易所是哪几个？

目前国内正规的四大期货交易所：

上海期货交易所、郑州商品交易所、大连商品交易所、上海金融期货交易所；

上海期货交易所主要交易品种：沪铜、沪铝、沪锌、沪铅、沪镍、沪锡、沪金、沪银、螺纹、线材、热卷、燃油、沥青、橡胶、纸浆；

郑州商品交易所主要交易品种：白糖、棉花、棉纱、动力煤、玻璃、PTA、甲醇、强麦、普麦、早稻、晚稻、粳稻、菜籽、菜油、菜粕、硅铁、锰硅、苹果、红枣；

大连商品交易所主要交易品种：豆粕、豆油、豆一、豆二、棕榈、玉米、淀粉、鸡蛋、胶板、纤板、塑料、PVC、乙二醇、聚丙烯、焦炭、焦煤、铁矿；

上海金融期货交易所主要品种：股指期货、国债期货；

是不是我们常吃的油菜长大了结了种子就叫油菜籽油菜籽榨完油后剩下的渣就叫菜粕？

答，说得很正确，我们常吃的油菜在冬天栽下地，径过一冬一春皈慢慢长大后，到了春天是遍地菜花一片黄，经过蜜蜂等昆虫传粉后，开始结出一串串莱到了农历五月末，莱籽成熟后收割登场，打下菜籽晒干后，又将新菜籽送到榨油站榨油，于是人们吃上了香喷喷的菜油，那剩下的菜籽渣就是菜粕，既是优质肥又可少量地喂猪，菜籽的用处真不少。

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