黄金炒肉（黄金炒肉丝）
大家好！今天让小编来大家介绍下关于黄金炒肉（黄金炒肉丝）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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一、黄金肉条怎么炒好吃
五香炸肉 原料：猪颈背肉或里脊半斤 自发面粉200克 玉米粉40克(自发面粉和玉米粉的比例是5:1) 调料：料酒2大勺 味达美2大勺 五香粉1/2小勺 、花生油2大勺 白酒1小勺 制作工艺： 1、猪肉稍微洗一下，用厨房巾吸干水分后，切成薄片 2、把肉肉放在一个盆中，倒入料酒、五香粉和味达美，搅拌均匀后，腌制10分钟 3、另取一个盆，放入自发面粉和玉米粉，先倒入适量的清水搅拌成稍稠的面糊 4、倒入几滴白酒拌匀，放置一边静止15分钟后，倒入少许的花生油拌匀，面糊就调好了 5、把腌好的肉肉放入面糊里，搅拌一下，使每一片肉肉都能均匀的裹上一层面糊 6、炒锅中热油至六成热(可以把一片过了面糊的肉肉放入锅中试试，肉肉一放进去就开始有大量的泡泡出现就好了)，把裹了面糊的肉肉一片片的夹入热油中，用中火炸至金黄的，用漏勺舀起的时候能听到哗啦啦的声音就可以捞出来了! 7、小技巧： A、炸好的肉肉可以盛放在厨房纸巾上吸一下油，趁热吃最香了，如果凉了的话，用来做烩肉或者炖菜也不错的 B、这个炸肉的面糊配方我是做了调整的，因为家里正好没有普通面粉、也没有啤酒;如果是用妈妈的配方的话，就是用普通面粉、玉米粉和啤酒调成面糊，不放水 C、五香粉要多放点，味道浓郁才好吃呢
二、黄金丝炒肉片的做法，黄金丝炒肉片怎么做好吃
黄金棍是一种鱼，就是棍子鱼，学名蓝圆鲹，别名又名刺巴鱼、巴浪鱼、池鱼、黄占、池仔等等。意思就是说：这道鱼炒肉丝的做法。黄金棍炒肉丝做法步骤：1、池鱼肉切丝，猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝和鱼丝，滑开，炒熟。6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。8、加入木耳丝，继续煸炒。9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。小诀窍我觉得炒菜没什么诀窍，只要用心去做，就能做出好味道。也很少具体调料的分量，因为这个我确实没有刻意去弄清楚过，每次都是根据家人的口味信手拈来，居然很少出差错。大概家常味要得就是这种感觉。池鱼的鱼肌肉发达 ，味道鲜美 ，营养丰富，每百克鱼肉含蛋白质 22、 7克 ，脂肪 2、 9克 ，是高蛋白且为人体吸收率较高的鱼。
三、黄金肉条怎么样炒好吃
黄金肉条炒蒜苗黄金肉条炒蒜苗，清香可口，操作简便，烹饪时间短，快手菜。原料：黄金肉条、大蒜苗、油、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、辣椒、葱。做法步骤： 第1步、蒜苗切段，肉条切片。 第2步、锅烧热下油、葱、辣椒爆香。 第3步、下肉条炒香。 第4步、下蒜苗继续煸炒。 第5步、熟时调味炒匀，淋上香油出锅装盘。
四、黄金丝炒肉片的做法，黄金丝炒肉片怎么做好吃
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以上就是小编对于黄金炒肉（黄金炒肉丝）问题和相关问题的解答了，黄金炒肉（黄金炒肉丝）的问题希望对你有用！
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