炒黄金饼(黄金炒饼的做法)
大家好!今天让小编来大家介绍下关于炒黄金饼(黄金炒饼的做法)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
- 1、金𢇁饼子怎么做
- 2、黄金大烧饼制作方法有哪些?
- 3、正宗黄金饼的做法
- 4、黄金大烧饼制作方法有哪些?
一、金𢇁饼子怎么做
作法一原材料:小麦面粉适当、植物油适当,精盐适量,葱适当,八角适当。作法:1、小麦面粉用温开水搓成面糊,盖上保鲜袋醒20分钟。2、锅中放植物油、八角、葱段,炸成香气。3、取一小碗小麦面粉,把烧开的植物油倒进碗中,迅速拌和成油酥饼。4、取一块醒好的面糊放砧板上。5、擀开面糊,尽可能薄一点。6、撒上食用盐,抹上油酥饼,匀称的撒上葱末。7、从一边象折扇子一样折回。8、伸缩成折扇的模样。9、折起来的面片从一边翻卷,边抻边卷。10、把面糊轻轻地轻按一下,擀成饼坯。11、放进炒菜锅煎至双面金黄色就可以。作法二原材料:高筋面粉500克,香葱段200克,盐8.5克,十三香15克,动物油150克,温开水(40℃上下)300克,食用油50克,红樱桃2克。作法:1、将高筋面粉、盐、十三香和匀,添加温开水合成面糊后压5mm厚的长片,双面均抹上动物油随后双面各自撒上葱段,把面顺长伸缩5层,从正中间顺长割开,饧20分钟(共切4个面剂)变长按平,起头处切下一个小三角形放进尾处按成个小圆,切朝向外从三角头处翻卷成塔型,把底端放到按圆的尾表面,入冷藏展示柜备用。2、电饼档恒温200℃上下放食用油,把饼擀改成厚0.5公分的大面积,有丝面的一面往上下锅双面小火煎5分钟至金黄色反面起丝,取下摆盘,装点红樱桃即成。作法三原材料:小麦面粉300g 植物油适当,开水80Ml,冷水80Ml。作法:1、先用80ml开水合成烫面面糊,再用80ml凉水合成凉水面糊,随后二块面糊揉在一起,醒30分钟2、把面糊分为2个包子皮,把面糊擀成正方形面片,在面片刷上一层油。3、把面片折起来,切发展条,顶端不必断开,再把面片开启,从下往上翻卷。4、从一端向另一端翻卷,收边放到底端,再擀成饼形。5、锅烧热,不必加点油,立即把饼放到锅中。6、一面烙成橙黄色,再烙另一面就可以。
二、黄金大烧饼制作方法有哪些?
当季节进入秋天之后,气候逐渐会变得干燥起来,而人体就需要适当补充富含维生素A、E的食物,用以增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有益处,而在众多食物中,南瓜更是一项不错的选择,不仅富含维生素E,所含的β胡萝卜素,可在人体吸收后转化为维生素A。食用方式多种多样,与糯米粉、面粉调和制作出的“南瓜饼”,从色泽、形态和口感上都是很不错的一道美食。主料2人份南瓜500克糯米粉400克面粉100克红豆沙400克辅料炼乳2大勺植物油1大勺步骤1黄金南瓜饼的做法大全选用老南瓜,越老水份含量越少,风味更浓郁,去皮后切薄片步骤2黄金南瓜饼的做法图解盖上耐高温保鲜膜,可用微波炉高火分两次叮熟,直到南瓜软烂,用微波炉的办法比蒸的更快,而且不会增加水分,推荐的方法步骤3黄金南瓜饼的家常做法将软烂的南瓜压成南瓜泥步骤4黄金南瓜饼的简单做法南瓜泥稍微降温后,但不要等到冷掉,面团容易开裂,分批加入糯米粉和面粉,搅拌均匀,糯米粉和面粉的量实际上需要根据南瓜本身的含水量来定步骤5黄金南瓜饼怎么吃再加入炼乳和植物油,充分搅拌均匀步骤6黄金南瓜饼怎么做搅拌均匀后用手继续揉面,太湿的话,可继续加糯米粉和面粉,直到揉成一个具有一定弹性的面团,放置20分钟左右步骤7黄金南瓜饼怎么炒豆沙可以买来现成的,自己会做的也可以自己做,馅料可按自己的喜欢加入莲蓉、绿豆沙等等,称出面团和红豆沙加在一起大约50克的重量,豆沙的量也可以根据自己的喜好加多加少,只要能够包住不露馅步骤8黄金南瓜饼怎么煮将红豆沙用面,包成一个团子状步骤9黄金南瓜饼怎么炖准备好模具步骤10黄金南瓜饼怎么煸模具内壁涂上植物油,再将面团置于模具内步骤11黄金南瓜饼怎样煸轻压并脱模,南瓜饼的半成品就做好了步骤12黄金南瓜饼怎样做或者将面团压成南瓜状,用牙签压出花纹步骤13黄金南瓜饼怎样炒将粽叶剪成适合大小的块状,并在粽叶上涂植物油,防止粘连步骤14黄金南瓜饼怎样煮蒸煮15分钟左右,焖2分钟后就可以食用了步骤15黄金南瓜饼怎样炖小南瓜状的南瓜饼可在顶部插上细枝做装饰,很可爱吧步骤16黄金南瓜饼的制作由于在糯米粉中掺杂了一定量的面粉,在蒸的过程中,南瓜饼不容易坍塌变形,而且口感上也更加Q弹,南瓜饼呈现出漂亮的金黄色,也有淡淡的南瓜香味,炼乳的奶香和甜味增加了南瓜饼的风味,豆沙绵软甜蜜,下午茶或早餐,都是不错的选择。中秋节也可以多一道可爱的小点心成品图烹饪技巧 吃太多的南瓜,摄取过量的β-胡萝卜素时,容易患上胡萝卜素黄皮症,因此食用南瓜每天不要超过一顿主食的量,另外,在糯米粉中掺杂一定量的面粉,在蒸的过程中,南瓜饼不容易坍塌变形,而且口感上也更加Q弹
三、正宗黄金饼的做法
1;首先准备200毫升的牛奶用热水烫一会儿,加热到温热的状态,倒入量杯中2;再放入三克的酵母,一勺白糖,用筷子搅匀使其酵母融化3;大碗里准备面粉350克,用调好的温牛奶和面,边倒边搅拌,搅拌成絮状之后下手揉成一个光滑的面团4;揉好的面团取出来放在案板上,直接搓成长条5;然后分成一大一小的两个面挤子,先把大的面挤揉成光滑的面团,盖上保鲜袋醒面15分钟6;再把小挤子也揉光滑,搓成长条,用手按扁,用擀面杖擀成一个长方形的面皮7;取一碗里面放着豆沙馅儿倒入一点清水调匀,然后在均匀的刷在面片上8;从一头卷起来,卷的时候尽量卷的紧实一些,卷好之后放在一旁备用9;把醒好的面团按扁,擀成一个圆饼,放入刚才做好的另一个面挤,用包包子的手法包起来10;把收口处捏紧整理一下,表面刷上一层清水,撒上一些芝麻11;放入温水锅中,盖上锅盖儿醒发至一倍大,然后开大火蒸25分钟12;25分钟过后关火焖5分钟再开盖,这样做出来的饼也可以直接食用13;今天我们再多加一个步骤吃起来会更香,锅中多倒入一些食用油,油温烧至6成热的时候14;放入蒸好的大饼,全程用中小火来炸至,炸至底部金黄色之后再翻个面15;翻面的时候一定要当心,不要被烫到,把两面都炸成金黄色,就可以出锅了食用的时候可以切成自己喜欢的形状,这样做出来的黄金豆沙饼好看又好吃,里面有淡淡的奶香味,趁热食用外皮酥酥的,口感像吃面包一样,虽然是油炸的,但是里面不会吸油,吃起来一点都不腻
四、黄金大烧饼制作方法有哪些?
生活在北方地区,主食除了馒头之外,最喜欢的就是烧饼了。烧饼吃起来酥酥脆脆,很有嚼劲,说到烧饼的种类可多了,油酥烧饼,五香烧饼,缸炉烧饼等等。相信平常很多人在吃烧饼的时候都是直接买着吃,可能是觉得自己做起来会比较麻烦,或者是家里没有烤箱,其实烧饼的做法也不像大家想象的那么麻烦,不一定要用到烤箱才能做出来,酥脆好吃的烧饼,今天我就给大家来分享一下家庭版的烧饼。这个烧饼的做法非常的简单,不用烤箱就能做,只要家里有一款平底锅。
食材:
面团儿:面粉150克,酵母两克,白糖两个,食用油。
油面团:面粉80克,食用油40克。
馅料:花椒,食盐。
第1步,先制作面团,面粉150克,加酵母2克,白糖2克,先加入温水搅拌成絮状,接着,再加入适量的食用油。然后再揉成一个比较光滑的面团。面团揉好了之后放在室温下醒发至两倍大。
第2步,制作油面团,取出80克的面粉,加入40克的食用油,把两者混合之后,放在案板上反复揉搓,揉搓至油面团非常的细腻,这样做出来口感才会更加好。
第3步,制作馅料,抓一把花椒放进锅中,再加入适量的食盐,进行炒制,等花椒和食盐变颜色了之后盛出来,放在一个小碗中,压碎。这样椒盐就做好了。
第4步,面团醒发好了之后放在案板上揉搓排气,然后搓成长条,分成大小均等的小剂子。油面团也分成小剂子备用。
第5步,把油面团包进面团中,放在案板上擀成薄片,然后再折叠起来,再擀成薄片,反复三次。第3次的时候我们把做好的椒盐包进去。然后再制作成自己想要的形状,在上面用刀子划上一个一个的小道子,做出来会更加好看。
第6步,锅中刷上适量食用油,然后把制做好的烧饼面丕放进锅中进行烙制。一定要用小火慢慢烙。可以在上面刷上一些食用油。烙至两面金黄的时候就可以拿出来了,在拿出来的时候一定要注意,因为上面的皮已经很酥了。
这一道家庭版的烧饼做法,就做好了,非常的简单。慢慢的按照以上步骤做下来,做出来都特别好,可以慢慢的练习一下,做出来我们就不用再去买着吃了,而且在自己家做烧饼,也比较的安全卫生,关键是还非常便宜。
以上就是小编对于炒黄金饼(黄金炒饼的做法)问题和相关问题的解答了,炒黄金饼(黄金炒饼的做法)的问题希望对你有用!
行业热门话题:【黄金炒饼的做法】【黄金饼的做法】【黄金饼怎么做视频】【怎样做黄金饼视频教程】【黄金饼的制作过程】【黄金饼的做法大全窍门】【黄金饼的配料】【黄金饼子的做法配料】【黄金金饼】【黄金饼好吃吗】
本文标题:炒黄金饼(黄金炒饼的做法)
本文链接:30866.html 转载请注明出处!
推荐阅读:
- 上一篇:炒黄金1手(炒黄金1手是多少人民币)
- 下一篇:炒多黄金(炒黄金一般需要多少钱)