大家好！今天让小编来大家介绍下关于辣椒炒黄金蛋（辣椒炒黄金蛋的做法）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

• 1、黄金蛋炒饭的做法
• 2、黄金蛋的做法有哪几种
• 3、家人天天都想吃，营养丰富味道好，营养解馋，比肉还好吃的家常小炒有哪些
• 4、黄金蛋的做法有哪几种

一、黄金蛋炒饭的做法

        经典蛋炒饭【原料】鸡蛋2个、米饭300克。【调料】大葱1/3根、盐1小匙。【做法】1．鸡蛋打散成蛋液，待锅中的油烧到六成热时，把蛋液倒入。2．迅速用筷子在蛋液中做画圆圈的动作，直至蛋液凝固并搅成碎粒，待鸡蛋出香味后，盛出备用。3．锅中倒入约煎1个荷包蛋所用的油，把米饭放入锅中炒散（见上面两个捣散米饭的窍门），待米粒的表面裹上油后，将葱花放入，翻炒均匀。4．把鸡蛋碎倒入锅中，与米饭翻炒均匀后用盐调味出锅。菠菜蛋炒饭【原料】菠菜、鸡蛋、葱花、米饭、盐、酱油、香油。【做法】1．菠菜蛋炒饭，菠菜洗净开水烫一下捞出；2．油热后放入葱花炒香，放入鸡蛋炒香，放入米饭和菠菜炒2分钟；3．放入盐糖酱油少许香油出锅。【食材】饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵、青辣椒。【配料】米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵、青辣椒两个。【做法】1．西红柿洗净切粒，青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。鸡蛋用小碗打好备用；2．冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。下米饭转中火慢炒；3．待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大火快速翻炒，使蛋液均匀裹在米饭粒上；4．依口味加入味汁、调味料，下西红柿粒、葱叶翻炒，切好的丝状青椒均匀出锅即可 ，点缀炒饭。【家常蛋炒饭的窍门】大家可别小看了蛋炒饭，炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。开火烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了，千万不要让蛋结块，在锅里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液开始凝固，就可以少许加点盐不要太多哦等完全凝固了加白饭。这时候的白饭因为是冷饭是结成块，所以不要把火开的太大，一般就可以了。一点点把饭铲松了，把它和蛋拌匀。切记不要加水要变泡饭的。饭虽然结块但炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。一盘好香好好吃的蛋炒饭就做好了。

二、黄金蛋的做法有哪几种

        青椒肉丝拌面用料里脊；青椒；小米辣；蒜片；生抽；老抽；绍酒；糖；盐；淀粉；面条做法里脊肉切丝，切之前可以放冰箱冷冻室冻一会比较好切。加绍酒、盐、生抽、淀粉拌匀。青椒切丝。青椒对半切开，用刀面拍一下比较好切。炒锅烧热油，放入小米辣蒜片爆香。放入肉丝炒至变色。加老抽、生抽翻炒均匀，沿锅边加少量开水。放入青椒丝。加适量糖、盐调味。喜欢口感生一点的翻匀就可以盛出来，喜欢口感老一点的可以适当延长时间。浇头盛出备用。锅中烧热水，水开下面。煮到中间还有一点白芯捞出。把菜铺到面上拌匀。不要耽搁，面放久了就粘在一起了。炒菜的汤汁不要收干，留一些拌面才好吃。藕丁炒青椒 用料莲藕；青椒；油；盐；酱油做法新鲜的莲藕去皮切丁，用清水冲洗几遍，洗去表面的淀粉青椒切成小块锅热入油，放入藕丁翻炒1分钟，加一点酱油，翻炒均匀最后放入青椒，炒出香味后加适量盐即可起锅糖醋青椒酿肉用料猪肉馅；青椒；葱；姜；鸡蛋液；糖；盐；料酒；生抽；老抽；醋；香油做法猪肉馅加葱末、姜末、糖、盐、生抽、料酒、鸡蛋液、香油朝一个方向搅打上劲。青椒最好选择个头均等的，去蒂去籽。（具体方法：左手持青椒，右手捏住蒂往里按再拉出来，蒂和籽就一起出来了。左撇子请调换方向操作。）借助筷子把肉馅塞进青椒里。自己在家做就是要死命塞肉O(∩_∩)O~锅里烧热油，放入青椒煎至表皮发焦，虎皮青椒炒鸡好吃。会有油溅出来，害怕的请省略此步，毕竟每个人的绳命都只有一次。。。放糖、盐、醋、老抽。加开水。开大火煮，剩少许汤汁关火。看着黑黢黢皱巴巴的，吃起来可是很美味(*^__^*)青椒酿肉用料青椒适量；猪肉碎适量；马蹄少许；葱姜蒜少许；鸡蛋少许；淀粉少许；料酒少许；蚝油适量；生抽少许；老抽少许；糖少许；香醋少许做法葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲青椒洗净晾干，去掉尾端，挖出青椒子将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，放入酿好的青椒中火煎黄起皱将适量生抽、老抽、糖、少量水混合均匀，倒入锅里大火煮开转中火煮10-15分钟，收浓汤汁即可青椒炒肉丝用料青椒；肉丝；葱；姜；蒜；盐；酱油；料酒；淀粉做法加两勺料酒、一勺酱油，一勺淀粉、半勺盐、然后抓一下，腌制20分钟。这个过程叫做“码味儿”螺丝辣椒洗净，去蒂，一剖两瓣，然后切成细丝。锅中油烧热，下葱、姜、蒜、小米椒煸炒（这个时候把火稍微调小，火太大容易炒焦），炒出香味儿。下腌好的肉丝滑至七八成熟，可以先盛起来，偷懒拨一边儿也可。这时候下青椒丝、*大*略炒2分钟，一点点蚝油，再与肉丝拌匀快炒，少许盐（之前肉丝已经码过味了，所以请酌情放盐），最后勾一点点味精，关火，出锅。青椒清脆碧绿、肉丝香辣宜人，米饭杀手来啦~~下饭绝佳！青椒炒鱿鱼用料鱿鱼新鲜的；青椒；料酒；姜；蒜；生抽；盐；豆豉做法将整条新鲜鱿鱼从侧面用刀剖开，在案板上展平；鱿鱼须和鱿鱼肉分开放在配有白醋、料酒及少量盐的水中浸泡20分钟去掉骨、内脏和杂物，用刀将内膜刮一遍，去掉附着物和粘液翻过来将深色的外膜小心撕去（可能比较复杂，要有耐心）把鱿鱼洗净，斜切十字花刀；鱿鱼须去爪壳，切段；青椒切小块；少许豆豉剁碎将鱿鱼入80度水温中，焯烫至蜷曲且成白色（一般10-15秒），立即捞出控水起油锅，爆香姜、蒜和豆豉，放入青椒，翻炒至断生大火入鱿鱼拌均，入料酒、生抽、盐调味即可青椒豆皮用料青椒；豆皮；蒜片；酱油；盐；鸡精做法热油，将蒜片爆香，将切好的豆皮放入锅中翻炒均匀后加入清水（没过豆皮就可以了），在汤中根据个人口味加入酱油、盐、鸡精，水开后放入辣子，大火收汁！汤汁浓郁好吃的豆皮出锅啦！青椒鸡蛋饼用料青椒一个；鸡蛋4个；盐适量；油做法鸡蛋打散加适量盐。青椒切成小丁，加入鸡蛋液中。平底锅加少许油烧热，倒入鸡蛋液。小火慢煎3分钟，小心反面，煎1分钟即可。青椒牛柳用料牛肉；青椒；葱；蒜瓣；老姜；生抽；生粉；料酒；盐；风味豆豉酱（老干妈也可）；青椒牛柳的做法1(准备)牛肉切长条，我觉得可以粗一点，吃起来过瘾点放白糖（一点点）少许生粉生抽料酒一汤匙清水拌匀，腌制一会儿姜蒜葱切末调汁：部分姜蒜葱末、风味豆豉酱、盐、生粉（别太多，起到勾薄芡作用）、料酒、生抽（调汁看你自己喜欢汤多点还是汤少点，决定料酒的量）青椒剪去蒂，再剪开，去籽儿处理好的所有青椒洗净沥水往腌制好的牛肉里加一汤匙油，准备开始炒青椒牛柳的做法2(步骤)加了油拌匀的牛肉锅中放少许油爆香剩下的姜蒜葱末放青椒煎煎至青椒表面起焦取出青椒煎青椒的汤汁留在锅中往锅里放入调好的汁汤汁煮开下牛肉用筷子滑动下牛肉大火再次煮开下青椒大火拌炒10-20秒，收汁下（具体时间看你牛肉粗细决定，牛肉熟了就OK了）青椒鸡蛋用料鸡蛋3个；青椒2颗；蒜末1颗；葱花小段做法锅热后放油，4、5秒后放蒜末。倒入打好的鸡蛋（打鸡蛋时放少许盐和水），翻炒至金黄色，紧接着放青椒翻炒1分钟左右，洒少量水，放葱花和盐再翻炒30秒出锅。黄金青椒丝用料青椒6个；蛋黄6个；生抽少许；盐少许；料酒少许；水少许；食用油适量；白糖少许做法雪花虾仁时分离出来的6个蛋黄，青椒洗净切丝蛋黄加少许盐，适量凉水，少许料酒搅打成这样的状态锅里放食用油，比平时炒菜时多点，倒入蛋黄，翻炒盛出备用锅再次烧热，加入少量食用油，放入青椒丝断生后，加入蛋黄翻炒，加少许白开水，不然有点干哈，酌情加盐，少许生抽，白糖调味装盘啦，金黄金黄的有木有食欲大开孜然青椒炒肉用料青椒2-3个；猪里脊肉250g；孜然；辣椒粉；黑胡椒；料酒；酱油；糖；姜蒜做法猪里脊切丝，倒入植物油，生抽，料酒，抓匀腌一下青椒去籽切丝葱姜蒜切好，油热后放入锅里，下肉丝大火翻炒，肉一半变色后加孜然，黑胡椒，辣椒粉下青椒丝继续翻炒，出锅前加盐、糖青椒牛肉用料青椒；牛肉；生粉；酱油；洋葱；胡椒粉；蒜做法牛肉切好用胡椒粉、生粉、酱油抓匀，备用青椒斜切段，洋葱切丁油烧热。放1整个蒜，闻到香味，马上放牛肉，炒散，变色放洋葱，大火爆炒然后加盐调味，最后青椒下锅稍稍翻炒青椒绿绿的不要炒太老加鸡精或者味精完成青椒木耳炒腐竹用料青椒2个；木耳几朵；腐竹数根；洋葱1个；西红柿1个；盐1勺；生抽适量；食用油2汤匙；蒜1个；鸡精适量做法木耳提前泡发，撕成小朵。腐竹提前一夜泡发，切段。青椒去籽去蒂掰成小块。西红柿划十字小口，开水稍烫，去皮切块。洋葱切丝，蒜切片。锅里烧油，油热下洋葱和蒜片炒香，下青椒，略炒至断生。加入腐竹和木耳、盐、生抽翻炒下，入味后加入西红柿，翻炒均匀，略炖1分钟。加入鸡精拌匀，起锅。青椒回锅肉用料猪肉推荐二刀肉、五花肉；青椒推荐二荆条；豆瓣酱一定是红油豆瓣酱；糖；姜做法锅入水，入猪肉、姜煮至肉香四溢筷子轻插可入捞出晾凉。青椒洗净切斜条，猪肉切片待用。大火烧旺入肉片爆炒熬油，炒到肉片卷曲入豆瓣，继续翻炒上色入青椒。青椒炒至断生入白糖调味，略炒关火装盘搞定。金针菇青椒肉丝用料金针菇一小把；青椒中等大小2个；猪肉一小块；姜；蒜；生抽；淀粉；料酒做法猪肉切丝。加入料酒、生抽和淀粉，拌匀备用。青椒切丝，姜切丝，蒜切末，金针菇撕开，拦腰斩断在中间位置切一刀。锅中油热之后倒入肉丝，迅速划开，待肉丝变色之后出锅备用。锅再次烧热加入少量食用油，倒入金针菇翻炒半分钟左右，加入青椒丝、姜和蒜，加入适量盐，继续翻炒半分钟左右。最后倒入炒好的肉丝，翻炒几下即可出锅。青椒肉丝--下饭快手菜用料前腿精肉半斤；青椒4个；蒜子2瓣；盐味精酱油少许；淀粉或红薯粉少许做法青椒去籽切丝热水焯一遍捞起沥干备用肉丝加入盐酱油油淀粉拌匀大火下油加入蒜子爆香下肉丝快速翻炒加入青椒翻炒加入盐翻炒加入味精翻炒即可出锅细节青椒炒香菇用料鲜香菇；青椒；郫县豆瓣一小勺；盐适量做法香菇和青椒切条油热后，放一小勺豆瓣炒香，不能太多，只是为了上个色增点香。放香菇翻炒到变软后，放青椒，再炒至香菇有些出水。放盐，不用太多，炒匀就可以了。

三、家人天天都想吃，营养丰富味道好，营养解馋，比肉还好吃的家常小炒有哪些

       家常小炒是中国菜的根源，不计其数的家常小炒汇成了别具一格的八大菜系，组成一个独具一格中国地方特色的风味美食，也造就了中国美食大国热血传奇称号。

       1、青椒炒肉丝

       青椒炒肉丝原属湖南菜特色菜，现在因为食材广泛好的经验做法简单地已经飞入寻常百姓家。青椒炒肉低调奢华，代表着湖南菜熟度的最高值，既必须做到肉片嫩而进味，又必须做到辣椒脆而断生，没有几个三五年积累的经验真就掌握不了。

       朝天椒香甜微辛，肉片滑嫩荤香，掺杂着酱油的醇正咸酥，通道脆响软韧，口感细腻。辣椒和肉片搭配的荤而不腻，十分爽口。

       2、麻辣豆腐

       麻辣豆腐是四川菜的典范菜肴，现如今也成为大众的家常饭。麻辣豆腐原材料的挑选到食材烹制都无比注重，水豆腐太嫩不容易成形，太老又危害口味，无一处不精美的解决才赋予麻辣豆腐火辣辣脆香的内核。

       麻辣豆腐最吸人眼球的便是冒着热气、兹拉直响的滚热，三分之一的料汁在勾欠的影响下粘稠火辣辣，水豆腐在红油豆瓣的浸泡下嫩白、滑嫩鲜美，通道咸酥适合，掺杂着牛羊肉光亮焦酥的颗粒物，酥香扑鼻，十分下饭菜。

       3、辣椒炒鸡蛋

       辣椒炒鸡蛋是很生活中不过的事情菜式，无论是爱吃鸡蛋的还是不要爱吃鸡蛋的，谁可以回绝甘甜微辛的辣椒炒鸡蛋呢？辣椒炒鸡蛋能够爆辣可以香甜，也算是一个营养全面、老少咸宜的小吃。

       现今辣椒炒鸡蛋大多数先炒蛋、再炒辣椒，辣椒鸡蛋渭泾分明。真真正正正宗辣椒炒鸡蛋，先炒辣椒，略微断生，淋入生鸡蛋，鸡蛋辣椒密切纠缠不清，我中有你、你中有我。辣椒的香辛掺杂着鸡蛋的滑嫩鲜美，这才是真正辣椒炒鸡蛋的正确打开方式。

       4、干煸豆角

       干煸豆角要以豆角为食物制作出来的家常蒸菜，特别是现在的夏天，豆角出产的时节，也是吃干煸豆角的黄金期，大伙儿请瞪大你的双眼、看中学精，吃好喝好。

       将豆角去筋断开清洗，入锅中烹制略微断生，复下锅炒散肉沫，添加调味品倒进豆角，炒到进味就可以。干煸豇豆颜色翠绿色，通道鲜美麻辣、口味爽脆，十分清爽。

       5、宫保鸡丁

       宫保鸡丁是四川菜的十大经典名菜之一，也被称作成都天府之菜。由生猪肉、胡萝卜、木耳丝炒到成的，简单的食材和与众不同的味道也倍显四川与众不同的区域设计风格。

       宫保鸡丁颜色白里透红光亮，甜酸香爆香五味俱全。川香并不是鱼肉的香醇，反而是四川独有的酸甜口感，肉片滑嫩香甜，胡萝卜、木耳丝甜酸可张口，十分与众不同。

       6、椒盐蘑菇

       蘑菇是一个全能食物，蒸炒煮炸、清蒸的清炖，无人能敌，食物界好搭参赛选手，一切食物都可以搭成创意，最经典当然就是蘑菇炖鸡。要说的是油炸蘑菇与香辣完美的撞击。

       烹制外酥里韧的菌类上洒香辣，这一道椒盐蘑菇就大功告成，就是这样的简单直接。煎炸赋予菌类焦香的味道，再加上菌类自身特殊的口味，再搭配上香辣的咸酥，虽说荤菜，比肉更香。

四、黄金蛋的做法有哪几种

        除夕夜，怎能少了这道黄金蛋，朋友们都喜欢这样吃吗？食材：土鸡蛋、八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜、葱、白芝麻、啤酒、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒做法步骤如下：1、鸡蛋煮熟后去壳，在鸡蛋表面轻轻划上几刀，这样煮时更容易入味；2、姜切片、葱切段、干辣椒剪段备用；3、热锅后来少许油，油热后加入八角、桂皮、香叶、姜、葱段、干辣椒炒香；4、把鸡蛋放入锅中，倒入啤酒没过鸡蛋；5、水开后加入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐调味；6、盖上盖子，大火烧开后、*中*炖半个小时；7、烧至汤汁浓稠后，撒入少许才芝麻、装盘即可上桌食用。朋友们，这样*的*蛋你们喜欢吃吗？有更好的烹饪方法或建议，可在留言处给小编留言喔！2909阅读搜索韩国金鸡蛋宸宸奶奶家常菜做法10道高颜值创意菜鸡蛋菜谱大全100种白煮黄金蛋正确做法金银蛋的做法大全家常

       以上就是小编对于辣椒炒黄金蛋（辣椒炒黄金蛋的做法）问题和相关问题的解答了，辣椒炒黄金蛋（辣椒炒黄金蛋的做法）的问题希望对你有用！

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